Chi sono
Sono Tommaso Parisi, mi sono appassionato al mondo della nutrizione all'età delle scuole superiori, quando sono rimasto affascinato dall'importanza di un'alimentazione corretta per sostenere ed incrementare le prestazioni sportive.
Questa passione mi ha portato ad intraprendere un percorso di studi focalizzato sugli alimenti e la nutrizione, percorso che mi ha permesso di avere una visione più approfondita dell'argomento in tutti i contesti di applicazione della nutrizione.
Ad oggi credo in un'alimentazione varia e consapevole, che non deve essere perfetta, ma personalizzata ed adattata sulle esigenze del singolo, un vero e proprio stile di vita che ci fa stare bene, senza restrizioni.
Percorso di studi ed esperienze
Il mio percorso di studi inizia con la Laurea Triennale in Tecnologie Alimentari a Torino, un corso concentrato sullo studio degli alimenti lungo la filiera produttiva, analizzando come modalità di coltivazione ed allevamenti, processi di trasformazione tecnologici ed industriali, di cottura e di conservazione possono migliorare o peggiorare la qualità alimentare.
Ho proseguito gli studi con la Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione a Firenze, conclusa con votazione di 110 e Lode, grazie alla quale ho potuto approfondire il ruolo degli alimenti in ambito nutrizionale in ogni contesto: fisiologico, clinico e sportivo. In seguito al percorso di laurea magistrale ho sostenuto l'Esame di Stato per accedere al l'iscrizione all'Albo dei Biologi.
Da Gennaio 2025 esercito la professione di Biologo Nutrizionista, ho lavorato presso la Clinica Dahu (AO) per la cura di pazienti affetti da disturbi dal comportamento alimentare e ho collaborato e collaboro tutt'ora con diverse strutture (Farmacie, Palestre, Studi Medici). Questo percorso mi ha permesso di avere una visione approfondita in tutti gli ambiti della nutrizione umana.